그 남자의 인생 돼지고기를 찾아서. - 선선한 바람이 불어오는 이번 주말, 뭐할까 아직 고민 중이시라면 인생 돼지고기를 찾아 나서 보시는 건 어떨까요. 이 집은 저의 최애 밥집인 ‘안재식당’의 안재만 셰프님이 본인의 인생 돼지고기집으로 소개해주신 곳입니다. 이천에 있는 ‘돼지사랑’인데요, 이름부터 참 사랑스럽죠. 굽이굽이 골목길을 지나다보면 넓직한 땅 위에 덩그러니 놓인 벽돌집이 하나 보입니다. 문을 열고 들어가면, 분명히 실내인데 야외 캠핑장에 있는 듯한 공간이 나타나요. 와중에 분유통으로 자체 제작한 덕트가 시선을 강탈합니다. 이 집의 특별한 점은 고기를 분할해서 받지 않고 마리째로 받아온다는 점입니다. 그래서 부위별 메뉴가 없고, ‘흑돼지 생고기’라는 하나의 메뉴만 있어요. 커다란 접시 위에 다리와 삼겹, 목, 뼈등심 등 다양한 부위를 담아 매력적인 가격으로 팝니다. 운이 좋은 날엔, 가는 길에 남는 부위들을 싸주시기도 하세요. 쌈채소도 남다른데요, 어른 얼굴을 다 가리는 깻잎처럼 묵직한 고기 맛을 감싸는 싱싱한 채소들이 한 가득입니다. 부들부들한 두부가 담긴 단출한 된장찌개, 상추와 혼연일체를 이루는 파채도 명품 조연이고요. 식사 마친 후에는 식당 주변 돌면서 이 집의 터줏대감 장군이도 만나보세요. 텅 빈 공간이 주는 근교의 여유로움도 느껴보시고요. - www.instagram.com/colin_beak

돼지사랑

경기 이천시 부발읍 대산로431번길 52