건물 전체를 다 사용할 정도로 크고 갈때마다 사람도 많은 미쉐린 가이드 선정 칼국수집 🥟시킨지 얼마 지나지 않아 평양왕만두가 먼저 나왔다. 피는 얇고 속은 알찬 스타일. 만두소의 채소 비중이 높은지 씹는 식감이 살아있었다. 손칼국수는 역시 면이 포인트. 이 두께감과 쫄깃함이 좋았고, 조개 육수는 시원하고 깔끔했다. 무엇보다 겉절이와 궁합이 좋았다. 살짝 익은 겉절이?인데 양념이 적당히 매콤해 칼국수와 잘 어울려서 김치통 다 턴거 같다. 참고로 본인 겉절이 안 먹는데도ㅎ *근데 큰 기대감에 비해선 평범.. 그냥 맛있는 칼국수!

임병주 산동 손칼국수

서울 서초구 강남대로37길 65 임병주 산동칼국수