서울 을지로 맛집 : 산청숯불가든 요즘 가장 핫한 지리산 흑돼지 전문점 마곡 1호점에 이어 을지로에 2호점 오픈 ‘몽탄’을 만든 정동우 대표 기획, 세광그린푸드 운영 지리산 산청 흑돼지 + 전통 숯가마 컨셉을지로에서 보기 드문 고급스럽고 힙한 인테리어중식 느낌도, 일식 느낌도, 전통 한식 느낌도 있는 독특한 분위기 🐖 대표 메뉴 & 추천 조합 시그니처 소금구이 (500g / 58,000원) 오겹살, 목살, 어깨살 구성 한 번만 직원이 구워줌, 이후는 직접 쪽파 + 표고버섯 조합이 훌륭 지리산 뽕소금, 생와사비, 저염 명란 곁들임 밸런스 좋은 지방감, 제주 숙성도와 견줄만한 퀄리티 ✔ 고추장 양념구이 (160g / 19,000원) 테이블 앞에서 직접 양념 홍천화로구이 스타일 재현 달콤+매콤한 양념이 고기에 잘 배어 있음 서울에서 홍천 맛을 느낄 수 있는 드문 곳 사이드 & 음료 계란찜: 무난 볶음밥: 평범 (깻잎 곁들이면 맛↑) 된장찌개: 내용물 풍성하나 조미된 맛 산청 하이볼: 솔송주 증류한 ‘담솔’로 제조, 추천! 고기 퀄리티는 💯 만족도 사이드 메뉴는 평범 분위기, 고기, 숯불까지 삼박자 갖춘 힙한 고깃집 줄서기 감수할 가치 있음, 특히 고기 좋아하는 분께 강추!

산청 숯불가든

서울 중구 을지로 114-6 홍원빌딩 1층