청담동 맛집: 무니 (MUNI) 스타일: 미슐랭 1스타 가이세키 특징: 자극적이지 않은 슴슴하고 담백한 맛, 섬세한 코스 구성 🍴 코스 구성 1. 우니 · 도후 · 작두콩 직접 만든 고소한 두부 위에 녹진한 북해도산 우니, 식감 좋은 작두콩 2. 전갱이 · 오이 · 게살 전갱이를 감싼 오이, 신선한 조합 달콤한 게살과 함께 3. 제주 은갈치 봉초밥 아부리 느낌의 불향과 고소한 지방이 일품 4. 찜전복 부드러운 전복과 아스파라거스, 토마토 등 계절 채소 5. 갯장어 · 미역 · 파 (하모탕) 따뜻하고 시원한 국물, 제철 하모 사용 6. 제철 사시미 고소한 오도로와 쫄깃한 장연산 도미 7. 쑤기미 · 초당옥수수 튀김으로 나온 생선, 복어 같은 탱글한 식감 곁들인 옥수수는 놀랍도록 달콤 8. 채끝등심 육즙 가득하고 부드러운 식감의 고기 9. 냉소바 · 저온조리 오리가슴살 잡내 없는 오리, 간간한 소스와 부드러운 메밀소바 조화 10. 장어솥밥 고소한 솥밥과 쯔게모노 남은 솥밥은 오니기리로 만들어 수제 카레와 함께 포장 제공 (감동 포인트) 11. 디저트: 피스타치오 아이스크림 & 망고 푸딩 특히 피스타치오 아이스크림이 인상적 음식의 간이 슴슴하고 담백해서 부담 없이 즐길 수 있음 전체적인 흐름이 자연스럽고 섬세함이 돋보이는 코스 양도 적당해서 만족도 높음 정성 어린 마무리까지 인상적 자주 찾고 싶은 곳 #무니

무니

서울 강남구 도산대로72길 16 1층