교토 맛집 : MOTOÏ (모토이) 미쉐린 1스타 프렌치 레스토랑 🍽 레스토랑 소개 교토 전통 가옥인 고민가를 개조한 아름다운 공간에서 프렌치 요리를 선보이는 레스토랑 셰프 마에다는 호텔 중식당에서 10년 경력, 미쉐린 3스타 레스토랑 Hajime 출신 2012년 오픈 이후 매년 미쉐린 1스타 유지전통과 현대, 동양과 서양이 어우러진 우아한 분위기 🌿 공간 & 분위기 정원을 지나 실내로 들어서면 고요하고 정갈한 대기 공간 창가 자리가 명당, 예약 시 꼭 요청할 것 아름다운 센터피스와 고요한 조명이 어우러진 최상의 다이닝 분위기 🥂 런치 코스 요리 단일 런치 코스 제공 식전 마카다미아와 시소·유자 음료로 시작 ▪️ APERITIF 인도 디저트 파니푸리 & 우엉 튀김 ▪️ AMUSE-BOUCHE 비와호 하수(Husu) 물고기 갈레트 물고기를 통째로 튀겨 메밀 전병에 말아먹는 요리 고소하면서도 일본풍 프렌치 스타일 ▪️ 빵 & 버터 하드롤 / 소프트롤 중 선택 소금과 함께 제공되는 버터, 섬세한 맛의 디테일 ▪️ FOIE GRAS 푸아그라 + 감자칩 + 감 + 카카오 시럽 고소함과 달콤함, 바삭한 식감의 조화 ▪️ COQUILLE SAINT-JACQUES 가리비 라비올리 + 송이버섯 + 은행 깊은 가을 풍미가 가득한 요리 ▪️ POISSON 메다이(금눈돔) 팬프라이 + 가지 + 마리니에르 소스 트러플 추가 가능 (1g 약 3,000엔) ▪️ PORC (시그니처 메인) 가고시마산 새들백 포크 + 무려 55종류의 채소 스테이크보다 야채 풍미에 감탄 인생 최고의 스테이크라 부를 만큼 인상적 🍰 디저트 코스 ▪️ DESSERT 1 와세미칸(귤) + 살구씨 샤베트 ▪️ DESSERT 2 배 + 작두콩 티로 만든 판나코타 ▪️ DESSERT 3 사과 아이스크림, 쿠키, 사과 퓨레 등 사과 3종 세트 ▪️ MIGNARDISES & TEA 마카롱, 젤리, 캐러멜 등 쁘티푸르와 차로 마무리 🙇 서비스 & 마무리 식사 후 셰프가 직접 배웅, 택시까지 잡아주는 친절한 마무리 점심 식사 시간 약 3시간, 천천히 흐르는 호사스러운 시간 공간, 음식, 서비스 모두 완벽에 가까운 프렌치 다이닝 교토를 방문한다면 반드시 다시 오고 싶은 레스토랑 전통과 현대, 일본과 프랑스가 절묘하게 어우러진 **“진정한 퓨전 프렌치의 진수

MOTOI

日本、〒604-0952 京都府京都市中京区俵屋町（富小路通）１８６ ＭＯＴＯＩ 1F