신사동 : 테이스트먼트 테이블 단 3개 🍽️, 메뉴는 오직 단품! ✨ 신사동 골목에 숨겨진 전은표 셰프의 프라이빗 클래식 프렌치 다이닝 테이스트먼트(TASTEMENT) 🍷🌿 무거운 코스라는 틀을 벗어나 🍲 프렌치 어니언 스프부터 달콤한 디저트 🍎까지! 직관적이고 직설적인 클래식 프렌치 단품 요리를 취향껏 조합해 즐길 수 있는 특별한 공간입니다 🥂 🧅 프렌치 어니언 스프: 오랜 시간 진득하게 카라멜라이즈한 양파의 달콤함과 짙은 비프 브로스가 묵직한 풍미를 선사합니다 🫕 푹 적셔진 크루통 & 고소하게 녹아내린 치즈 레이어가 체온을 단숨에 올려주는 정통 프렌치 앙트레의 정석! 🧀 💯 🥔 감자 그라탱: 3가지 치즈의 짭조름한 풍미와 크림 🧀, 스위트 어니언, 은은한 타임 향이 잘 익은 감자 레이어 사이사이 밀도 높게 채워져 담백하면서도 풍부한 맛을 냅니다 💛 💯 🍗 스패치콕 치킨 & 라 포슈즈 🐟: 디종 머스터드와 브라운 치킨 소스의 입체적인 감칠맛이 돋보이는 닭 요리, 그리고 크렘 프레슈 소스로 제철 흰살 생선과 버섯의 단아한 결을 살려낸 전통 프렌치 디시까지 완성도가 훌륭합니다 🌿 🍎 사과 타르트 타탱: 꼬냑 향을 켜켜이 머금은 쫀득한 사과 조림의 달콤 쌉싸름함 🥃 그 아래 바삭한 퍼프 페이스트리와 서서히 녹아드는 차가운 바닐라 아이스크림 🍦 완벽한 온·냉 대비로 마침표를 찍어주는 디저트! 겉바속촉의 진수 ✨💯 🏺✨ 정성스러운 치즈 플래터 서비스 🧀 꿀 조합까지 더해져, 조용히 대화 나누며 기분 좋게 한잔 기울이기 완벽한 곳입니다 🥂🕯️ @jepup999 @tastement_seoul #테이스트먼트 #신사역맛집 #논현동맛집 #신사동다이닝 #전은표셰프

테이스트먼트

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