양재천 중식주점 ‘초량’ 방문 후기 분위기 좋고 내공 있는 중식요리 주점 📍 기본 정보 위치: 양재천 인근 주택가 운영 방식이 독특함 주류 필수 주문 식사 메뉴 없음 (요리 중심) 4인 이상 불가 일요일: 예약제 / 평일: 워크인만 가능 주차 불가 / 전화 불가 셰프: 심진훈 셰프 (원래 일식 전공) 🏠 공간 & 분위기 외관은 중식당 같지 않은 깔끔하고 단정한 모습 ‘초량(初亮)’: ‘처음’과 ‘밝음’을 뜻하는 이름 내부는 오픈 주방, 주방과 홀 사이에 유리벽 일식의 절제미가 느껴지는 세련된 인테리어 기물 디스플레이도 인상적 🍻 주류 하얼빈 맥주 제공 (칭다오보다 깔끔한 맛) 다양한 백주도 100ml 소분 제공 → 트렌디하고 실용적 🍽️ 요리 구성 & 특징 요리는 2만 원 전후, 가벼운 메뉴는 1만 원 이하 소량으로 나와 여러 가지 다양하게 맛보기 좋음 전반적으로 자극적이지 않고 순화된 중식, 맛의 밸런스 뛰어남 🥢 주문 메뉴 및 후기 1. 두반장 오이냉채 오이 + 양파 조합이 상쾌 두반장보단 고추장 느낌 → 한식 스타일 냉채 2. 춘권 바삭함과 간의 균형이 훌륭함 돼지고기 풍미도 잘 살아 있음 3. 난자완스 부드러운 완자, 소스 균형 탁월 강하지 않고 순한 느낌의 중식 4. 쇼마이 피가 거의 없을 정도로 얇고 속이 꽉 찬 스타일 오픈형으로 시각적 재미도 있음 5. 쯔란 등갈비 크런치하고 바삭한 식감 기름기를 거의 느낄 수 없음 → 튀김 기술력 인상적 6. 군만두 속이 너무 꽉 차서 살짝 아쉬움 그 외에는 전반적으로 고퀄리티 총평 중식 좋아하는 사람이라면 꼭 방문 추천 ‘화상 중식’과는 결이 다르지만, 재료 본연의 맛과 절제된 조리가 인상적 다양하지는 않지만 선택된 메뉴들이 하나같이 수준급 분위기, 철학, 음식 퀄리티, 주류 구성까지 전체적으로 완성도 높은 중식 주점

초량

서울 서초구 동산로19길 30-2 구룡빌딩 1층 103호