기대보단 아쉬웠던 마렘마 쿠촐로 테라짜, 압구정 볼피노에 이어 세 번째로 방문하게 된 김지운 쉐프 업장이었음 그래서인지 동행들과 먹으면서 이러쿵저러쿵 평가도 엄청 하면서 먹었고 ㅋㅋ 잘 알지도 못하면서 볼피노랑 비슷한 인상일 거라 예상했는데 쿠촐로 테라짜와 더 가까운 느낌이었고 이럴 거면 궁금했던 해방촌 쿠촐로는 안 가봐도 될 것 같다는 생각이 ㅋㅋㅋ 모든 음식에 하나씩 톡 튀는 향이 있었음 타르타르는 트러플, 브루스케타는 치즈, 스파게티에서는 잣. 문제는 그 맛뿐이었다는 것,,? 별 매력이 없고 딱히 선호한다고 할 수 없는 맛이었다. 생면도 궁금해서 마지막에 라구 파파델레 골랐는데 얘가 제일 무난했던 ㅋㅋ 근데 확실히 면 식감이 좀 대박이었다 식어도 맛있었고. 근데 그 식감으로만 식사의 호흡을 이어가기엔 끝발이 없어서 모든 요리 조금씩 남겼어,, 와인도 한 잔에 만 얼마 받기에도 지극히 평범해서 전체적으로 조금 아쉬웠던 ㅎ 아무리 한남동이어도 그렇지요 ㅋ

마렘마

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