낮에는 카페 밤에는 위스키를 주로 판매하는가게 인기많은 메뉴는 직접 만든 뱅쇼인듯 점심에 품절나기도 하고 보틀단위 예약도 받는듯하다. 그리고 밀크티류도 제법 나가는듯 일단 커피부분만 평하자면 원두는 5-6종 정도 있어보인다 드립은 윌파같은 브루어를 사용한다. 손님 몰리기 전에 대량으로 커피를 내려둔 후 냉장보관했다가, 주문 시 내주는 방식 샤인머스켓 커피는 코체레 내추럴을 샤인머스켓에 재워 가향시키는 방식인듯 하다. 첫향에 달콤한 청포도 향이 나나, 끝맛이 제법 쓰고 잡맛이 섞여있다. 조근 떫기도 하다. 향을 뺀다쳐도 코체레 내추럴이 맞나싶은 기분 향도 길게 지속되지않는듯 주변엔 알레그리아나 다른 카페도 많기때문에 커피때문에 방문이라면 굳이굳이 뱅쇼는 어떨지 궁금하여 기회되면 마셔보고싶다 * 디피된 글렌알라키의 라벨이 리뉴얼 전 모델인데 이거마시러 밤에 방문하고싶다

글렌 에덴

경기 성남시 분당구 판교역로 230 삼환하이펙스 B동 1층 110호