매운닭발쌀국수가 궁금해 찾아갔다. 먼저 향신료의 화사한 신맛이 입맛을 돋운다. 맵기는 스타카토식 매콤 보다는 맵맵 하는 매움. 스코빌 지수는 낮다. 무뼈닭발은 쫄깃한 식감에 불맛이 잘 배었고, 면발은 실크 스카프처럼 부드럽다. 특히 육수가 베이스의 저음처럼 깊어 다른 식재료들을 넉넉하게 지지해 주고 있었다. 지하인데 층고가 높고 안쪽으로 깊어 분위기 사는 공간감을 지녔다. 바테이블 자리도 있어 편안하게 식사했다. 닭쌀국수나 함박쌀국수도 궁금하다. +) 영수증 챙기세요. 위층에 있는 밀스 10% 할인해 줍니다.

마오

서울 성동구 뚝섬로4길 21 지하1층