돈가스 전문점 뺨치는 기사식당, 윤화돈까스기사식당. 돈가스 크기에 한 번 놀라고, 돈가스의 밑간과 튀김 퀄리티에 두 번, 소스와 돈가스의 어울림에 세 번 놀랍니다. 강남세브란스 들렀다가 큰 기대 안하고 방문했는데, 제대로 뒷통수를... 돼지고기 육즙과 감칠맛을 해치지 않는 선에서 돈가스의 간을 강하게(짭짤하게) 하고, 소스의 간을 들큰하고 약하게 해서 전체적으로 궁합이 잘 맞는다는 느낌을 줍니다. 남산에 있는 돈가스 전문점을 모두 방문해봤는데, 전 여기가 훨씬 좋더라고요. 오이고추와 배춧국은 기사식당의 잔재일까요? 돈가스와 함께 먹는 고추, 배춧국이 은근 특이하면서도 잘 어울립니다.

윤화돈까스

서울 강남구 도곡로 221 셀라빌딩 1층