촉촉한 보쌈과 소주 한 잔의 조화로움, 고려보쌈. 개인적으로 인근 보쌈집 중 가장 완성도 높은 보쌈을 내어주시는 집이라고 생각합니다. 밝고 맑은 색깔의 돼지고기가 이빨 사이에서 부드럽게 흩어집니다. 비계와 살코기의 비율도 적절하고, (뻑뻑할 수 있는) 살코기만 베어물어도 촉촉함이 살아있습니다. 여기에 들큰한 보쌈김치와 소주 한 잔을 곁들이면 ‘오늘 하루도 잘 살았다’는 생각이 절로 떠오릅니다. 매장이 넓기 때문에 대기줄 없이 바로 먹을 수 있는 것도 마음에 듭니다. 혹시 혼자 방문하셨다면 ‘보쌈 정식’을 시키시기를 추천드립니다. 홀로 오셔서 이 정식을 드시는 단골분들이 꽤나 많습니다.

고려보쌈

서울 중구 세종대로20길 23 원창빌딩 지하1층