서걱서걱 씹히는 애호박이 킥, 현대 칼국수. 멸치칼국수 노포입니다. 제가 알기론 이 집도 40년이 넘었지 싶어요. 특별할 것 없는 이 집의 칼국수가 이렇게 오랫동안 이어질 거라곤 미처 생각 못했습니다. 잘 우려낸 멸치 육수에, 우동처럼 (단면이) 네모난 면을 딱 맞게 익혀 내주십니다. 위에도 썼지만, 특별할 것 없는 모양에, 그닥 특별하지 않은 맛예요. 킥이라면 설익혀 서걱거리는 애혹박이랄까요? 오래된 노포의 기준에 맞는 맛인진 모르겠지만, 평균은 하는 집이라는 인상... 특별할 것 없는 이 집엔 평이함을 덮을 만큼의 큰 장점이 있습니다. 면도, 밥도, 육수도 달라는 대로 더 주시고요, 김치가 아주 맛깔납니다. 칼국수 맛은 기억에 잘 남지 않는데, 김치맛은 아주 선명하게 남더라고요. 맛있는 김치에 양껏 칼국수를 드시고 싶으시다면 한 번 방문해보셔도 좋을 것 같습니다. 큰 기대는 마시고요. :)

현대 칼국수

서울 중구 세종대로 76 청남빌딩 1층