닭갈비계의 평양냉면? 계탄집. 완성도 높은 직화숯불닭갈비를 내주시는 '계탄집'입니다. 이 집은 각 메뉴 마다의 양념 정도가 달라, 소금구이 → 간장구이 → 양념구이 순으로 드셔야 각 메뉴의 세세한 맛의 변화를 느끼실 수 있어요. 처음 소금구이를 한 입 맛보면 슴슴함 끝에 미약한 감칠맛이 훅 치고 들어옵니다. '신선한 닭다리에 소금만 살짝 얹어 제대로 구우면 이런 맛이 나겠구나'라는 생각을 했습니다. 계탄집을 처음 방문했을 땐, 이 슴슴한 감칠맛 때문에 '평양냉면 같다'는 생각을 지울 수 없었습니다. 간장구이는 평냉에 식초를 친 느낌, 양념구이는 식초와 겨자소스까지 왕창 넣은 느낌의 닭갈비! 가격이 올랐네요. 1인분에 1만5000원인데, 양이 많은 편은 아닙니다. 하지만 자양역 근처에 방문하시면 꼭 한 번 가보시라고 권하고 싶습니다. 꽤 완성도 높은 숯불닭갈비를 만나실 수 있을 겁니다.

계탄집

서울 광진구 능동로 31 1층