#2023연말결산 제주도에서 맛있게 먹었던 고기국수집. 메뉴는 오로지 고기국수, 비빔국수, 수육 뿐이다. 현지인 맛집이라는데 진짜 관광객보다 제주분들, 특히 기사님들이 많이 오셨음. 그래서 식사시간 대 주차가 좀 빡세다. 회전율 매우 빠름 ! 지금까지 먹어왔던 사골국 같은 고기국수들과는 국물이 달랐다. 한 숟갈 먹어보면 멸치국물 맛이 확 퍼짐. 처음엔 살짝 센가 싶었는데 먹다보면 참 감칠맛 진하고 맛있다. 면은 두꺼운 편. 평소 얇은 면을 선호하는 편인데, 나름 칼국수 느낌도 나고 먹기 괜찮았음. 김치는 겉절이가 아니라 신김치다. 솔직히 면은 그냥 평범했고 국물도 오 맛있네? 였는데 고기는 진짜 미쳤다. 한 입 먹고 너무 맛있었다. 미미 .. 쫀득하게 살결이 느껴지면서도 부드럽고 간도 아주 잘 되어 있어 정말 맛있다. 고기를 너무 맛있게 먹어서 다음에 또 간다면 수육까지 시켜보고 싶다. 더 이상 안 유명해지면 좋겠다 ...

골막식당

제주 제주시 천수로 12