지난번에 왔을 때 갈비가 맛있어서 가족들과 함께 재방문. 고기 메뉴는 왕갈비 하나 뿐이고, 입장하면 바로 인원수에 맞게 고기 주문 넣고 화로도 넣어주심. 첫 고기 올릴 때만 굽는 방법 설명을 해주심. 숙성고기라 생인 상태일 때 바로 자르고, 불판에서 볶듯이 굴리며 육즙을 가두듯 구워주면 된다. 지난번에 비해 잘 못 구웠는지 ㅎㅎ 고기가 조금 퍽퍽했지만 양념도 적당히 달달하고 맛있음. 물냉면이랑 같이 육쌈냉면 만들어 먹으면 찰떡. 냉면 면발이 쫄깃하고 아주 맛있음.

마포본가

경기 수원시 팔달구 경수대로519번길 10