동네에 라멘 맛집 두고 많이도 돌아왔다. 저녁에 몇 번 갔다가 품절로 닫은 가게를 뒤로 쓸쓸히 돌아왔는데, 이번엔 평일 점심 방문 성공 ! 해장이 필요해서 매운 도이라멘으로 주문. 오레노라멘 토리파이탄 정말 좋아하는데 기대가 됐음. 닭육수를 기본으로 삼은 도이라멘, 차슈와 더불어 수비드한 닭가슴살이 함께 올라간다. 그에 청양고추가루와 고추기름을 추가한 매운 도이라멘. 국물 중독성이 대박이다. 면과 계란 익힘 정도 모두 좋았고, 잡내 없이 깔끔하고 진한 국물도 굿. 차슈는 별 기억에 남는 맛은 아닌데, 닭가슴살은 정말 탱글하면서 부드럽다. 목이버섯채가 오독오독 식감을 살려줌. 면 추가, 밥 추가 무료인 점도 소리 질러 !! 광교라기에도 아주대라기에도 참 애매한 위치지만 이제 이 라멘 맛을 알아버려서 결국 또 찾아오게 될 듯. 다음엔 새우라멘 도전해야지!

도이 라멘

경기 수원시 영통구 월드컵로150번길 26 1층