드디어 온 광화문 중앙해장..삼성동 매장은 많이 갔었는데 갈때마다 곱창전골만 먹어봐서 식사는 못해봤어요. 곱창전골에 내장탕을 추가로 시켜서 부어 먹으면 곱창전골에 빠진 내장들까지 왕창 즐길 수 있는데다가 국물 감칠맛이 더해져서 그 레시피로 많이 먹었는데요(왕추천드림) 그 기억 때문에 내장탕을 시켜보았습니다 뽀얀 국물에 간 안 되어서 나오고 소금과 다대기를 쎌프로 넣어야 합니다. 부속 종류 좋고 양도 좋은데 이날은 다소 질겼어요. 국물도 약간 붕 뜬 느낌? 잡아주는 진한맛이 없는..내장탕을 단독으로 안먹어봐서 원래 그런건지 아닌진 잘 모르겠네요 식사보다는 역시 곱창전골을 먹으러와야겠습니다

중앙해장

서울 종로구 새문안로3길 12 신문로빌딩 1층