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광화문에 위치한 중앙해장입니다. 이번에는 내장탕을 시켜먹어봤어요. 저는 해장국 베이스의 내장탕인줄알았는데, 그게아니라 곰탕 베이스의 내장탕이더라구요... 살짝 당황했습니다. 국물은 곰탕 베이스라 직접 끓인 국물이었어요. 소금간 되지 않은 상태로 나옵니다. 국물는 곰탕 감칠맛이 잘 나왔어요. 맛있었습니다. 다만.. 내장이 다 좋았는데, 유독 한 부위에서 잡내가 올라오더라구요. 이게 해장국 국물이면 묻힐 맛인데, 곰탕 베이스다... 더보기
점심으로만 방문하는건 예의가 아닌듯 하여 저녁에 방문 곱전이 사실 이 집의 시그니쳐이기도 하니까 (지점을 늘리기전에는 직접 배송, 오아시스 앱으로 곱전을 온라인 판매해서 집에서 자주 먹었는데 지점을 늘리면서 현재는 온라인은 안하고 있는듯 합니다) 곱전 먹을 생각에 도착했는데 멤버 중 한명이 곱전 못먹는대서 그럼 수육도 하나 더 먹자 (정말 솔로몬의 지혜 아닙니까 ^^) 그리고 마무리는 볶음밥!!! ps. 이날 무슨 ... 더보기
📍 중앙해장 [서울/광화문] 삼성동에 있을 때부터 먹킷리스트였는데 광화문에 생기다뇨!! 매장 넓고 쾌적하면서 좌석이 많아 회식이든 혼밥이든 문제 없어요🤗 양선지해장국 주문했고 우선 양이 정말 많았어요~ 공기밥 양이 조금 적어서 밥수니는 실망했는데 그 실망감을 해장국 건더기로 채우네요! 겉보기에는 엄청 자극적이게 생겼는데 우거지랑 콩나물이 들어가서 얼큰함과 동시에 개운함이 느껴졌어요🔥 비주얼 만큼 자극적이지 않아 신기했습니... 더보기
밥을 넣을 수 없을 만큼의 푸짐함+민망할 정도의 친절함. 눈여겨 봤던 ‘중앙해장’에 다녀왔습니다. 깔끔한 외관 때문에 한 번은 가봐야겠다 싶었는데, 지인의 ‘우거지가 들어간 해장국’이라는 말을 듣곤 참을 수가 없었네요. 첫 인상부터 매우 좋습니다. 반갑게 맞아주시는 사장님의 (i가 감당하기 민망했던) 친절함, 깔끔한 매장분위기, 도란도란 담소를 나누며 식사를 즐기는 인근 직장인분들의 웃음에 매장이 화사하다는 느낌을 받았습니다... 더보기