미청식당 - 양장구밥(20.0), 갈치찌개(23.0)(2인부터) 우니 비빔밥!!?! 나야 우니도 몇번 못먹어본 대학생이라, 우니라함은 고급 스시야에서나 만날 수 있는 재료라는 인식이 있었다. 그래서 그런 우니, 성게알을 우리나라에서 직접 캐서 요리로 낸다는 사실만으로 내 호기심을 자극하기에 충분했다. 날씨 흐린 주말 11시쯤 방문했는데, 사람은 거의 꽉 찼고 회전율은 대신 좀 좋은 편이었다. 대부분 양장구밥을 드셨고 물회와 횟밥, 찌개도 간간히 드셨다. 나는 양장구밥을 먹었는데, 우니의 그 녹진하고 녹는 맛은 확실했다. 다만, 단맛보다는 약간 쌉쌀한 내장의 맛이 끝에 남았다. 그리고 확실히 양장구 양이 얼마 되지 않으니, 사치스럽게 먹기에는 곱배기가 더 나아보였다. 그리고 사진에는 없지만, 밑반찬들이 건강한 맛으로 되게 괜찮았다. 그래서일까 어르신들, 가족모임으로 많이 오신듯 했다. 갈치찌개는 큰게 4덩이인가 3덩이 정도 들어있었는데, 가성비가 좋다기보다는 제주산 갈치라서 원물이 좋은 맛으로 먹는 듯 했다. 국물 자체도 괜찮았는데, 나는 약간 조미료 맛인지 익숙하게 느껴졌다. 재방문의사x, 놀러온 김에 가보기 좋다!

미청식당

부산 기장군 일광읍 기장해안로 1303 1층