서울 대전
서교난면 먹었습니다. 다른 플랫폼에서 평냉같다는 리뷰가 있었는데, 무슨 얘기인진 알겠지만 그렇게 비교하기엔 닭기름 맛이 꽤나 대담합니다. 그래도 그런 피드백 때문인지 소금 후추 깍두기 다진고추까지 다 준비해 두셨던데, 이건 그냥 선택의 여지니까 디쉬 자체는 본인 지향점을 관철하겠다는 느낌 같긴 했어요. 가장 맘에 들었던 건 호박부터 고기 면까지 전부 다 비슷한 강도로 씹히게 일부러 맞춰두셨더라구요. 요즘 유행어로는 “익힘” ... 더보기
서교난면방
서울 마포구 동교로12길 16
엄첨 오래간만에 갔는데 사장님이 기억해주시더라구요. 고명과 국물 다 안정화가 된 것 같습니다. 면은 계속 테스트하시는것 같구요. 여전히 따끈하게 나오는 맛계란, 물 대신 차가 있는 업장이라 좋습니다. 더 맛있는 집은 있어도 이렇게 따뜻한 맛계란 나오는 집은 없었던 것 같아요. 여기서 먹기 전에는 제가 이렇게까지 차디찬 냉담맛계란 안티인지 몰랐습니다 ㅋㅋㅋㅋ 라멘 잘 드시는 분들은 이곳에선 꼭 진하게(짜게)로 선택해서 드세요. ... 더보기
고멘
서울 동작구 동작대로17길 7
여전히 고기도 스프카레도 맛있지만 훈련 덜 된 직원들이 악전고투하면서 음식 떨어트리고, 고기 오버쿡하고, 접객 서툰 것도 참겠지만 식사시간 다 지나지도 않았는데 먹고있는 앞에 냅다 활활 타고 있는 새 화로 놔둬서 얼굴이 아플 정도의 열기 쏴서 밥 못먹게만드는건 뭐 당장 나가라는건지? 말씀드렸더니 사과하시면서 다음타임 어쩌고 하시던데 그럼 타임별로 오분 십분 버퍼를 두면 되는건데 본인들이 버퍼 없이 식사시간 딱 정해놓고도 그 시간... 더보기
야스노야
서울 용산구 후암로 8-1