너무나 절망적이었던 2023년 11월 14일, 얼큰한 국물에 쐬주 때려박고 싶어서 우발적으로 혼자서 퇴근 후 방문했던 와가리 피순대 본점. 음식에 의해서 ‘구원’ 받아본 경험, 너무나 오랜만이었다. 배추김치/깍두기/꼬들빼기김치(이 집만의 킥) 등 메인 디쉬를 화려하게 뒷받침해주는 다양한 밑반찬들의 제 역할 수행, 무엇보다도 극의 주연으로서 가장 훌륭하고도 묵직한 퍼포먼스를 일궈낸 순대국의 제 기능 수행. 올바르게 된 음식, 잘 만든 음식이 인간의 행복과 삶의 질 향상에 얼마나 기여할 수 있는지를 몸소 증명해내는 식당.

와가리 피순대

서울 동대문구 왕산로9길 22