쓰촨 요리 우한이 대표 도시인 황하강 중류지역에서 요리를 배운 쉐프가 이태원에서 이 음식들을 낸다. 매운 맛을 조절할 수 있는 요리들이지만 본토의 요리를 낸다는 자부심이 대단하다. 장강코스 55,/p 맛보다. 잘게 썬 닭고기를 튀긴 라조기, 라쯔지를 낸다. 맥주와 땅콩과 어울려 워밍업. 내장과 쇠고기를 넣고 끓이는 훠궈. 뜨끈한 국물요리. 야채볶음을 곁들이고. 이집의 시그니쳐는 마파두부. 흰밥에 곁들이면 독특한 풍미를 낸다. 연근 갈비탕은 불도장맛에 버금간다. 일손이 모자라는 것 같아 예약시 미리 메뉴를 주문하는게 좋겠다.

장강중류

서울 용산구 이태원로 143-28 2층