부산 해운대에 위치한 우동 전문점. 지나가다가 눈에 띄어 방문함. 붓카케 우동과 텐푸라 모리아와세를 주문함. 우동집인데도 독특하게 텐동과 마제우동(?)을 판매하고 있다. 우동과 곁들임으로 텐푸라를 만들기에 구성한 메뉴 같은데, 요새 인기 있는 메뉴를 모아 구성한 느낌이다. 붓카케 우동의 식감과 치감은 괜찮다. 그러나 면의 굵기나 균일함이 좀 떨어진다. 이것이 단순히 수제우동(?)이라는 느낌을 담아내는 불균일함이라고 하기에는 다른 우동 전문점의 면이 매우 균일하다. 텐푸라는 한국인이 좋아하는 바삭한 식감. 다만 개인적으로 좋아하는 어묵 텐푸라가 없어서 좀 아쉬웠다.

우동 토오루

부산 해운대구 달맞이길 12 1층