비주얼 보자마자 너무 궁금해서 가본 가게. 기본 구성은 우거지+사골덕에 감칠맛나는 된장국 베이스 + 선지이고 일반은 장조림 스타일 양지, 특은 소뼈가 들어간다. 당연히 특으로 시킴 양념 안 치고 먹어도 간 적절하고 깔끔하지만, 다대기, 청양고추, 후추 등으로 추가 간이 가능. 내가 해장국, 국밥집 고를 때 가장 애정하게 되는 요소가 청양고추 국밥에 넣어먹을 수 있는 곳임. 왕창 넣어서 다대기 넣고 먹으면 분명 해장하러 갔지만 다시 낮술이 하고 싶어지는 맛이다. 선지랑 우거지 양도 많고, 맛있다. 추천

대화정 진짜 해장국

서울 중구 장충단로 249-20 1층