내장 잡내없고 넉넉하고 탱글하고 고소한 선지. 깊고 맑은 국물. 고기 살짝 건져 간장겨자소스에 비벼먹다가 땡초고춧가루 추가해 얼큰한 국물로 마무리. 아침부터 술드시는 분들이 괜히 있는게 아니었군요
청진옥
서울 종로구 종로3길 32 부경빌딩 1층
5
0
