을지로 골목 사이 위치한 정겨운 가게. 그간 명성을 익히 들어온 터라 기대감을 안고 방문했다. 이날의 목적은 모듬순대였다. 성글게 썰린 순대와 내장의 비주얼은 초장부터 기대에 부응했다. 고소하고 담백한 맛은 흠 잡을 곳이 없었고 함께 제공된 김치를 곁들이니 환상의 콜라보가 시작되었다. 사실 순대국에는 큰 기대가 없었지만, 얼큰 칼칼한 육수와 들깨가루의 풍미는 완벽한 조화를 이루었고 넉넉히 들어 있는 순대와 내장은 허기진 배를 채우기에 충분했다. 정겨운 공간과 넉살 좋은 사장님이 함께 해 더욱 인상적이었던 곳. 조만간 또 들러서 모듬전골을 먹어봐야겠다.

농가 순대국

서울 중구 충무로4길 5 태창빌딩 1층