을지로와 충무로 사이, 골목 모퉁이에 위치한 순대국 집입니다. 쿰쿰한 순대국, 그러면서도 텁텁하지 않은 순대국을 좋아하신다면 추천합니다. 1990년대 초 작은 시장에서 먹던 순대국, 딱 그 느낌입니다. 모듬순대는 사진과 같이 푸짐하면서도 한점한점의 퀄리티가 평균 이상입니다. 한 눈에 봐도 E성향인 사장님의 수다가 음식을 더 맛있게 느껴지도록 만들었던 집이네요. 참고로, 사장님이 기분 좋으시면 서비스도 몇 점 주시고는 합니다... 더보기
을지로 골목 사이 위치한 정겨운 가게. 그간 명성을 익히 들어온 터라 기대감을 안고 방문했다. 이날의 목적은 모듬순대였다. 성글게 썰린 순대와 내장의 비주얼은 초장부터 기대에 부응했다. 고소하고 담백한 맛은 흠 잡을 곳이 없었고 함께 제공된 김치를 곁들이니 환상의 콜라보가 시작되었다. 사실 순대국에는 큰 기대가 없었지만, 얼큰 칼칼한 육수와 들깨가루의 풍미는 완벽한 조화를 이루었고 넉넉히 들어 있는 순대와 내장은 허기진 배를... 더보기
을지로에서 유명한 순대국집. 순대국도 맛있지만 순대정식 주문하면 밥+머릿고기+사골국물 같이 나온다. 순대국은 얼큰한 맛/순한 맛 있어서 맑은 국물 좋아하는 사람은 순한맛 먹으면 좋다. 들깨 가루, 부추가 풍성히 들어가고 사골국물을 연상시키는 구수한 국물이다. 부추나 대파들 추가되면서 개운한 맛도 더해진 깔끔한 국물이었다. 정식에 나오는 국물에는 고기가 없고, 따로 나온 머릿고기는 이날은 약간 퍽퍽했지만 쫀득하고 기름진 맛이었다... 더보기
❤︎간판부터 내 스타일 모듬순대는 더 내 스타일 간판보세요..심금을 울리네요 호호 궁금했던 곳이였는데 마침 난감님이 밋업을 열어주셔서 맛있게 먹고 마시고 즐거운 시간 보냈습니다 :) 지각을 한 관계로.. 모듬전골의 비주얼을 찍을 수 없었지만 아쉬운대로 앞접시에 담은 사진으로 대신합니다. 사실 그렇게 특출난 맛은 아니였지만 저절로 술을 부르는 부스팅 역할을 톡톡히 했기에 그것만으로 이 모듬전골은 가치가 있었다. 모듬순대가 개인적으... 더보기
✅️때깔 곱네.. 말복기념 밋업이 태풍 북상으로 미뤄져서, 결국 8월 말에 다녀오게 된 곳. 을지로3가역 8번출구, 망플에서는 꽤 유명한..? 로스트앤파운드 바로 옆에 위치한 업장입니다. 내부가 넓지 않은지라 이미 30-50대 남성들로 북적북적한데, 우리는 다섯명의 레이디 사이에 청일점을 모시고 간 특이한 조합★ - 모듬순대(₩32000) 허파, 간, 당면순대, 막창순대, 오소리감투, 항정수육까지 담긴 비주얼부터 술을 부르... 더보기
농가순대국_순대부문 맛집(1) 최근방문_'23년 8월 1. 말복에 방문하기로 했던 농가순대국이 태풍 덕분에 미뤄져 지나친 더위가 한꺼풀 벗겨진 8월말에 방문할 수 있었다. 2. 크지도, 작지도 않은 가게에 절반정도가 채워져있는 상황이었고, 확실히 가게의 성격때문인지 30-50대의 직장인들이 대부분을 차지하고 있다. 3. 메뉴판을 보고 생각보다 큰 고민은 없었고 모든 음식을 맛볼수 있을것 같은 메뉴 모듬순대, 모듬전... 더보기
저번에 갔을 때 친구들피셜 제가 술김에 맛있게 먹었다고 들어서 재방문했어요! 이번엔 순대전골이랑 모둠순대 둘 다 주문했어요>_< 순대전골은 솔직히 말하면 감자탕맛!! 감자탕에 등뼈 대신 순대가 들어간! 그 맛입니당ㅎㅎ 처음엔 적당히 간간한데 조금만 끓여도 금방 짜져요ㅠ 모둠순대는 당면순대빼고는 역시 맛있지만 저번이랑 비교헤서 찐지 좀 된 느낌?... 겉이 조금 건조해보였어요 이번엔ㅠ 그치만 여기 여사장님 너무 친근하고 푸근해서 ... 더보기