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힙
0.0
19일

이 재료 저 재료 합쳐졌을 때 어떤맛이 느껴지는지, 이렇게 만들었을 때 밸런스는 좋은지:: 고민을 하고 디저트를 만드는 게 파티셰에게 매우 중요하다는 생각을 함 재료들이 각각 개성있게 튀는 걸 목표로 만들었다면 의도에 맞다고 할 수 있군요 단지 제가 좋아하지 않는 타입의 셰프님 의도인 거겠죠? 눈팅만 하는 뽈레러 리뷰 남기고 싶은 욕구가 강하게 들었던 경험이었습네다'

포포 민즈 낫띵

서울 마포구 동교로46길 28 1층