가격을 올리지 않기 위해 이름을 바꾼 #소윤칼국수 이 집의 본래 이름은 #소영칼국수산남점이었습니다. 본점은 청주 시내에 있고, 여기는 분점이었죠. 그런데 어느샌가 갑자기 소윤칼국수라 이름을 바꿨더군요. 그 이유를 알고 보니 본점에서 가격을 올리자고 했는데 가격을 저렴하게 고수하기 위해 이름까지 바꾸면서 떨어져 나왔다는 얘기가 있습니다. 사실 이 집은 이름만 바꼈을 뿐 이전에 제가 리뷰했던 맛, 가격 모두 그대로입니다. 저렴한 가격에 푸짐한 국수와 만두를 먹을 수 있는 곳이죠. 국수는 아마 제가 먹어본 칼국수 중에 가장 얇은 면일 것입니다. 진한 육수에 김치다진 것과 다진고기, 쑥갓이 고명의 전부이지만 이 조합이 아주 잘 어울려서 한입 먹고나면 어느샌가 머리를 박고 후루룩되고 있는 자신을 발견할 것입니다. 만두는 전형적인 김치만두로 왠만한 만두집에 뒤지지 않을만한 맛을 자랑합니다. 저렴하고 맛까지 있으니 이집은 맛집이 분명하죠.^^

소윤 칼국수

충북 청주시 서원구 원흥로100번길 39 1층