청주 뼈다국해장국의 대표적인 맛집입니다. 이 집의 역사를 알지는 못하지만 제가 본것만해도 25년 가까이 되었으니 족히 30년이상 된 집인것은 분명합니다. 청주시내로 넘어가기전 다리 옆에 위치하며, 식당의 규모는 그리 크지 않아 작은 테이블이 다닥다닥 붙어있습니다. 메뉴는 뼈다귀해장국과 감자탕이 다이며, 반찬은 크게 썰어 담근 깍두기하나.. 이 깍두기의 때깔을 보시면 아시겠지만 꽤 진하고 시원한게 명물입니다. 뼈다귀해장국은 유난히 빨간색을 띠고 있고 걸죽합니다. 등뼈는 3개가 들어있고, 우거지가 푸짐합니다. 국물이 빨갛고 걸죽한건 고추장을 베이스로 쓰기 때문인것 같습니다. 공단이 적잖이 있는 청주의 특성상 아침에 방문해도 술손님이 꽤 있습니다. 국물이 진해서 해장에도 좋습니다. 독특한 뼈다귀해장국을 드시고 싶으시면 한번 방문하셔도 좋을 듯합니다.^^

사직골 뼈다귀감자탕

충북 청주시 서원구 무심서로 501 1층