주문 즉시 반죽해서 면을 뽑는 막국수 이 집은 철원에서 꽤나 유명새를 타는 집인데 허영만의 백반기행에서 고집스럽게도 순메밀을 주문 즉시 반죽해서 면을 뽑아 만드는 모습을 보고 언젠가는 가봐야겠다는 생각을 하고 있었는데 마침 철원 출장지역이 주변이어서 가 볼 수 있게 되었습니다. 가게는 시골 한가운데 허름한 옛날 건물로 되어 있는데 신발을 벗고 방으로 들어가는 구조이고, 방은 3개가 연결이 된 구조입니다. 메뉴는 물, 비빔막국수, 편육 딱 3가지..곱배기도 사리도 없습니다. 점심 때 동료와 방문했기에 수육은 건너 뛰고, 물과 비빔 각자 하나씩 시켜서 먹어봤습니다. 주문 후 어느 정도 시간이 지나니 막국수가 나왔는데 국물에 기름이 동동 떠 있는 것이 아주 풍미도 좋고 맛도 있어 보였습니다. 국물은 약간 새콤한 맛을 가지고 있었고, 양념장을 풀어도 그렇게 자극적이지 않았습니다. 메밀면을 먹을 때마다 느끼는 건데 밀가루면을 먹을 때는 느낄 수 없는 밥을 먹는 듯한 식감이 아주 인상적이고 구수한 맛이 올라오는 것이 아주 좋습니다. 날이 추워지고 있지만 이 집 메밀면은 오히려 따뜻한 느낌이 듭니다. 한번쯤은 경험해 보면 아주 괜찮을 식당입니다.^^

내대 막국수

강원 철원군 갈말읍 내대1길 29-10 내대막국수 1층