주문 즉시 반죽해서 면을 뽑는 막국수 이 집은 철원에서 꽤나 유명새를 타는 집인데 허영만의 백반기행에서 고집스럽게도 순메밀을 주문 즉시 반죽해서 면을 뽑아 만드는 모습을 보고 언젠가는 가봐야겠다는 생각을 하고 있었는데 마침 철원 출장지역이 주변이어서 가 볼 수 있게 되었습니다. 가게는 시골 한가운데 허름한 옛날 건물로 되어 있는데 신발을 벗고 방으로 들어가는 구조이고, 방은 3개가 연결이 된 구조입니다. 메뉴는 물, 비빔막... 더보기
이번에 찾은 집은 철원에서 유명하다는 메밀 막국수집. 식당에 도착하자마자 메밀을 일고있는 할머니들의 모습을 보곤 마음이 들뜬다. 알고보니 직접 메밀을 농사지어 가루를 빻아 사용한다는데 그 향기가 벌써부터 고소하다. 메밀껍질이 그대로 남아 거뭇거뭇한 면발 위에 잔뜩 올려진 양념장! 참기름을 아주 적당히 넣어 균형을 잃지 않은 맛이 아주 좋다. 입에 확 퍼지는 메밀향 역시 감동적. 다 먹고나서도 고소한 메밀향이 입에 남아 제... 더보기
철원군 대표막국수집 내대막국수 12시쯤갔더니, 대기는 15분정도 했어요 네이버평점이 워낙 불친절하다고 적혀있는걸 미리 보고가서 그런지 딱히 불쾌감이 느껴지지 않았습니다. 가격은 최근에 인상된 거 같았어요~ 막국수8000, 곱배기 9000 편육 25000 (오천원 인상^^;;;;) 음식은 주문과 동시에 만들어져서 30분정도 걸렸어요 막국수 맛이....솔직히 너무너무 맛있음... 고소하고 깔끔...ㅠ.ㅠ(쵀고 채고!... 더보기
전형적인 경기 북부/강원도의 풍경을 끼고 한참을 들어가다 보면 나오는 조용한 곳에 자리잡은 막국수집. 예전부터 이 근방에서는 나름 유명했던 곳. 시골집을 개조한 듯한 분위기(신발 벗고 방으로 들어감)에 식사를 기다리는 시간이 길지만, 고급 식당의 세련된 서비스를 기대할 것이라면 여기에 오지 않았겠지. 종종 “국수 하나 나오는데 뭐 이리 오래 걸리냐”는 볼멘 소리가 나올라치면, 터프한 종업원 아주머니-불친절 한건 아니다-의 “우리... 더보기
철원 내대막국수 영업하는 식당이라기보다 시골 할머니집 혹은 시골 마을회관에 간 것 같은 느낌. 동네 주민으로 보이는 중장년층 사람이 굉장히 많았다. 관광객 보다 배로는 더 많았던 듯. 그리고 모든 사람이 보통 대화음량의 2.5배 정도로 말함. 작은 방에 몰아넣어진 덕분에 머리가 핑핑 돌 지경이었음;; 좌석은 금방 안내해주는데 메뉴가 나오기까지 정말 정말 오래 기다려야 한다. 한시간 정도 앉아있으니 편육이 먼저 나왔고 삼십분... 더보기