스시시미즈! 밋업으로 주말 점심 오마카세 즐기고 왔어요. 유자 곁들인 조개 국물과 차왕무시, 진한 맛의 문어, 착 달라붙는 흰살생선이나 학꽁치, 아까미즈께, 아까미 마끼, 청어, 오도로, 전어, 네기도로, 장어, 교꾸, 아이스크림. 오랜만에 샤리가 마음에 들었음! 간이 잘 맞고 산미와 염도가 조화로웠어요. 입안에 들어감과 동시에 잘 풀릴 수 있도록 적당히 힘있게 쥐어주시는 것도 좋았어요. 스시 집었는데 샤리 후두둑 떨어지면 아쉽다구요,, ㅠㅠ 네타 두툼하고 구성도 전반적으로 맛있어서 만족스러웠는데, 점점 뒤로 갈 수록 맛이 세지면 좋겠는데 뭔가 들쑥날쑥한 느낌이었어요. 그래도 아쉬움을 상쇄할 맛이라 .. 만족. 피스 중에는 네기도로마끼가 기억에 남아요. 호쾌한 크기로 말아주시는데 아주 맛있으니, 양 줄여 드셔도 이건 제 크기로 맛보시길!

스시 시미즈

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