2021.10.13 화산2020을 가려다가 문이 닫혀있어 우연히 들어가게 된 옆가게. 오픈한지 얼마 안된 핫한 장소란다. 직원의 수가 많고 응대가 매우 친절하다. 오늘은 금태와 고등어가 들어와 신선하다해서 고등어를 시켜봤다. 고마사바는 깨소스를 곁들인 활고등어 사시미로 꾸덕한 밥이 곁들여나온다. 고등어를 깨소스에 비벼 그냥 먹어도 맛있고 밥,와사비 위에 올려 스시를 만들어먹어도 좋다. 아주 훌륭했던 요리. 온천계란밥은 평범히 맛이 있었고 야끼오니기리는 25분 걸린다는 주의 사항에 움찔하기는 했지만 뭔가 맛나보여서 먹어보기로 결정. 매우 정성스럽게 돌려가며 거대한 삼각김밥을 만드시는데 불위에서 정성스레 구워서 나온다. 맛은...짭짜름한 겉누룽지 안밥...이게 뭐람.. 25분을 기다린것에 비하면 너무나 평범하고 짠 맛이어서 당황했다. 이거 뭔가 개선이 필요할듯 보인다. 그러나 깨소스를 함께한 고등어가 정말 맛이 있었고 다음에는 야채구이나 금태를 도전해보고싶다. 재방문의사 만땅👏

무용담 & 앤유오케이

제주 제주시 흥운길 91 1층