2022.10.3 애월의 초입인 신엄리에 자리한 중화요리식당. 가게의 이름에 우리나라 사람들이 생각하는 대표적인 중국이름인 왕씨를 집어넣어놓은 게 재미있다. 왕서방하면 딱 화교가 연상된다🤣 일주서로에 큰길가에 자리하고있으며 조금 굽어진 골목길에 식당이 있어서 발견하기 어렵다. 그럴때는 '구엄초등학교' 맞은편을 찾아가면 쉽게 방문할 수 있음. 골목이 좁고 길이 잘 정비되어있지않아서 주차는 꽤 어려움. 내가 먹은 메뉴는 #간짜장 7,000원 #미니탕수육 10,000원 제주의 시골에 흔히 보이는 구가옥을 개조하여 식당으로 사용하는듯하다. 마당이 있고 안채,바깥채가 있는데 마당에도 안채에도 테이블이 아주 많이 차려져있다. 짜장면 가격이 5천원으로 요새 고물가시대에 나름 착한 가격이라 손님들이 많이 방문하는듯. 꽤나 기대가 된다. 간짜장을 시켜봄. 짜장소스가 꽤나 간간하고 아주 잘게 조자려진 양파가 잘 볶아져있고 다른 중화요리집의 그것들에 비해 물이 좀 있는 편이어서 잘 비벼진다. 너무 꾸덕하지 않아서 먹기에 아주 편했음. 배를 채우기위해 미니탕수육을 추가로 시켜봤다. 꽤 부드러운 고기에 얇은 튀김옷을 입었다. 먹으면서 입천장 까질 일은 없을듯🤣 탕수소스는 상당히 묽고 밀도가 덜하고 자극적이지 않은 맛이다. 무난무난한 맛. 가격이 크게 비싸지 않고 맛도 호불호가 없을 느낌이어서 추천할만하나 일부러 따로 찾아와야하는 위치에 있어서 자주 오지는 못할듯.

왕서방

제주 제주시 애월읍 중엄3길 2-1 1층