2022.12.5 신제주 최고의 횟집 중 하나. 누군가에게 추천을 하거나 어른들께 대접할 일이 있으면 생각이 나는 곳으로 조림과 회 모두 다 훌륭하다. 본점과 2호점이 근거리에 붙어있고 주차는 불편하지만 충분히 방문할만한 가치가 있다. 내가 먹은 메뉴는 #회 小 40,000원 언제나처럼 거하게 차려지는 스키다시. 초장에 막 버무린 막회무침이 매력있고 미역줄기나 사라다, 오뎅 등이 본 메뉴가 나오기전에 가볍게 먹기에 딱 좋다. 갈치회와 광어회가 나왔는데 먹을때마다 느끼는거지만 갈치회는 정말 아무런 맛이 안 느껴진다. 왜 회로 먹는지 제일 이해가 안되는 생선 중 하나. 맛이 없고 수요가 없어서 스키다시로 매번 막 줄 수 있는건인가..? 맛있는 갈치회를 경험해보고싶다. 그래도 막장에 찍어 고추를 올려 먹어본다. 막장이 맛있군. 광어회는 꽤 두텁고 신선해서 먹기 좋았음. 씹는 맛이 굿. 메인메뉴는 회 小자. 반반으로 시켜먹을 수 있어서 늘 나눠서 먹는 편. 겨울이라 고등어와 방어의 기름이 제대로 올라있을때라 그렇게 반반 시켜봄. 고등어의 신선도나 식감이 미쳤다. 미쳤다는 말 외에 표현할 방법이 없다. 전혀 비릿하지 않고 깔끔하며 전용 간장소스에 절여진 양파를 얹고 막장에 고추를 푹 찍어 깻잎에 싸먹으면 최고의 맛을 느낄 수 있다. 너무나 신선해서 그냥 고등어만 먹어도 맛이 좋음. 방어도 기름이 꽤 잘 올라서 씹을수록 꼬소한 맛이 좋다. 입술이 번들번들거리는게 많이 먹으니 조금 느끼한 감이 없잖아 있다. 곁들여진 장에 쌈을 싸먹으면 그냥 먹는 것보다 더 깊은 맛을 잘 즐길 수 있으니 쌈을 싸서 먹기를. 회를 다 즐긴 후 나오는 미역지리탕은 이 집의 별미. 생선자체에서는 살이 거의 없다시피하나 푹 고아진 국물만 떠 먹어도 만족스럽다. 훌륭했던 식사!

모살물

제주 제주시 삼무로3길 14