2023.7.26 신제주 노형성당 인근의 퓨전 베트남식당. 오며가며 눈에 자주 들어왔던 식당인데 겉모습만 보고 배달위주로 영업할거라고 생각해서 한번도 가보지않았던 곳이다. 오늘은 길을 걷다 우연히 방문하게 되었는데 들어와보니 베트남요리들과 치킨,분식류 등 매우 다양한 종류의 음식을 파는것같아 신기하다. 보통 이렇게 메뉴가 많으면 맛이 신통치않은 경우가 많던데 과연...? 빌라들이 많은 좁은 골목에 위치하여 차를 갖고 방문하기는 쉽지않다. 주차할만한 공간들이 많지않아서 주변 골목을 돌며 어렵게 주차를 해야함. 오늘은 걸어서 방문해서 편했음. 내가 먹은 메뉴는 #세트메뉴3번 24,300원 #고수 한접시 1,000원 여러가지 많은 메뉴들 가운데 메인으로 생각되어지는 베트남음식을 시켜봤다. 그 중 3가지를 먹을 수 있는 세트메뉴3번을 골라보았다. 볶음우동이 아주 매울 수 있다는 주의를 받았지만 그대로 진행! 고고! 양지차돌쌀국수+팟타이볶음우동+짜조의 조합. 주문한 후 조리 시간이 꽤 되고 준비가 되는대로 하나씩 나온다. 차돌쌀국수는 깊고 진한 국물이 꽤 좋았다. 정형화 되어있는 아는 맛이긴하지만 나쁘지않았고 고수를 첨가해서 먹으니 현지와 비슷한 맛이 난다. 세트메뉴치고는 국수의 양이 많아서 양이 많은 남자들에게 좋을듯. 짜조는 쫀득한 피가 얇게 튀겨져 적당히 바삭한 식감이 좋았다. 내용물이 꽤 충실하게 들어있고 맛이 좋으나 조금 비릿한 맛이 섞여있어서 개인적으로는 아쉬움이 남는다. 팟타이볶음우동은 처음에 주의를 받은대로 상당히 매콤하다. 한국식 매운 양념의 느낌, 고추장소스를 이용한 한국식 안주요리같다. 처음 베트남음식을 접하는 사람은 좋을듯하다. 가격대비 퀄리티가 나쁘지않음.

슬립인하노이

제주 제주시 수덕9길 63