2023.7.31 월평동에 있는 아주 유명한 카페. 아주 실력이 뛰어난 바리스타가 내려주는 커피를 마시러 꽤 궁벽진 마을 구석까지 매우 많은 사람들이 몰린다. 평일 점심쯤에 갔는데도 이미 실내는 만석이고 바깥에도 자리가 거의 없었음. 다행히도 바람이 불어와서 바깥에서 앉아 마실 수 있었다. 커피들을 시향해볼 수 있고 원두를 판매를 한다. 자세한 설명까지 앞의 종이에 적혀있어서 커피를 고르는데 도움이 되며 고급스러운 느낌도 든다. 일하는 분들이 정말 친절하고 기분좋게 응대해주심. 훌륭한 서비스. 좁은 마을 골목길에 위치하여 위험하니 골목길 주차는 불가하고 전용주차장이 꽤 넓게있으니 그 곳에 주차를 하면된다. 꽤 부지가 넓지만 몰리는 손님들에 비하면..더 커도될듯. 내가 마신 메뉴는 #에티오피아 게이샤 빌리지 수마 게이샤 14,000원 #Iced 500원 #유기농귤피주스 6,500원 날이 너무나 무더워서 산미가 있고 산뜻한 플레이버가 느껴지는 음료를 마시고싶어서 에티오피아 게이샤를 시켜보았다. 드립커피 중 압도적인 가격. 어딜가도 맛난 게이샤를 마시기 쉽지않았어서 기대를 하고 주문해본다. 밖에서 마시면 일회용컵에 제공된다고 함. 달콤한 복숭아 향, 튀지않고 부드럽고 우아한 산미가 꽤 좋은 커피. 예상했던 것보다는 산미가 강하지않았으나 전반적으로 밸런스가 너무 좋아서 예상실패가 오히려 좋다. 차에서 마시려고 하나 더 주문한 귤피주스. 제주에서 나는 유기농귤피를 사용하여 만든듯하다. 다른 메뉴들을 보니 문경사과를 이용하는 등 지역의 특산물로 주스를 만드는 것 같은데 아이디어가 좋다. 귤피 특유의 쌉싸름하고 달큰한 맛이 독특하면서도 맛있다. 첫 방문에 크게 만족을 했어서 다음에 재방문하고싶다. 시그니처 메뉴들을 다 마셔볼 예정. 굿굿.

커피 템플

제주 제주시 영평길 269 1층