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야미슐랭
4.5
6개월

2024.3.22 함덕의 한복판에 있는 생선조림전문식당. 생선조림이 유명한 곳으로 언뜻 생각하기에 함덕에 자리해있다고하면 관광식당이라 여겨질 수 있지만 도민들이 찾는 찐 도민식당이라 할 수 있다. 함덕을 수도없이 그리 많이 다녔는데도 추천받기전까지는 존재감이 전혀 없던 그런 곳. 적당한 크기의 실내에 깔끔한 테이블과 집기들. 의자 다리에 소음방지용 테니스공을 끼워 앉고일어날때 시끄럽지않아 좋다. 이런 섬세함 좋아. 전용주차장이 있어 차를 갖고 방문하는것도 편안함. 내가 먹은 메뉴는 #고등어조림 中 35,000원 #한치볶음 20,000원 갈치조림이 매우 맛있다고 추천을 받았지만 고등어조림과 한치볶음을 먹어보았다. 가격에 비해 양이 적어보이는 한치볶음. 너무 적은게 아닌가싶은데 요새 물가가 엄청나니 이해가 안가는 것은 아니지만 좀 아쉬운건 어쩔 수 없음. 맛은 무난한 편이다. 적당한 매콤함에 쫄깃한 식감이 좋았다. 고등어조림은 상당히 훌륭했다. 무와 감자가 풍성히 들어가있고 맵고 짜지않은 적절한 감칠맛에 요즘 조림집에서 흔하게 느껴지는 단맛이 많이 느껴지지않아 좋았다. 양념으로 떡칠해서 생선의 맛과 미각을 상실하게하는 그런 곳이랑은 비교불가. 꽤나 만족스러운 식사였음. 추천받아 온 조림식당 중 썩 마음에 드는 식당. 재방문의사있고 육지에세 제주를 방문한 손님들에게도 추천해주고픈 곳.

통물

제주 제주시 조천읍 신북로 468 1층