을지로 철강골목에 있는 국밥 수육집. 몇몇 홀릭분들의 후기 보고 땡겨 밋업으로 다녀왔다. 소머리국밥, 순대국을 시작으로 수육과 아바이순대까지 주문. 먼저 깔린 깍두기, 배추김치, 갓김치는 모두 사장님께서 직접 담그신 것들. 꽤나 푹 익어 산미가 돌고 시원한 맛. 이어깔린 음식들은 하나같이 때깔이 좋다. 더 좋았던 소머리 국밥은 맑은 국물에 구수함이 베어있고, 빨간 순대국밥은 당면과 아바이 순대가 부속과 함께 들어있는데 색깔과 달리 의외로 간이 세지 않음. 수육은 독특하게 우설이 함께 나오는데, 개인적으론 비계가 공존하는 부위가 더 꼰독하니 맛있고 밑에 깔린 부추랑 먹으니 궁합이 좋았다. 추가로 시킨 아바이 순대는 찹쌀로 만들어진 속이 가득 들어가 입에 착착 감기는 진득한 식감인데 맛은 신기하게도 담백했음. 재료도 전부 국내산인데다가 시켜봤던 메뉴 모두 만족. 우리가 방문했을땐 한적했으나 이근방에서 꽤나 유명한 회식장소가 되었다고 하니 예약하고 가는걸 추천한다.

전통맛집

서울 중구 창경궁로7길 10