순대국집치곤 리뉴얼한 지 얼마 안돼서 깔끔하네요. 순대모둠이었나 머릿고기에 순대국 특으로 주문하니 남자 둘이 딱 적당했어요! 순대국은 다른 재료를 넣지 않아도 될 정도로 간이 잘 베어있고 묵직한 국물이 특징. 무난하게 맛있는 국이에요! 순대나 부속고기도 적당히 실하게 들어있는데 따로 나온 고기 먹어보니 국물에 담긴 거 보단 따로 나오는 게 더 맛있었어요! 막창순대는 쫄깃쫄깃 식감 좋았고 머릿고기는 약간 잡내가 있었지만 부들부들 오독거리는 식감 다 느낄 수 있었어요! 신기한 건 혀 부분이 있길래 여쭤보니 우설이라고.. 갑자기 소가...? 했지만 특유의 살살 녹는 느낌이 잘 살아있어서 인상적이었어요!! 밑반찬으로는 깍두기가 국이랑 정말 잘 어울려서 여러번 리필했네요. 식은 국물도 부탁드리니 육수를 더 주셨는데 밍밍해져서 약간 아쉽.. 엄청 기대할 정도는 아니고 그냥 순대, 부속고기에 술 한 잔 하기 적당한 집!

제일 어버이순대

서울 용산구 한강대로71길 52 1층