지방의 맛을 잘 살린 스타일 중에서 수위권의 순대국집. 돼지지방을 살린 국물이지만 많은 분들이 깔끔하다 느낄 정도로 잡내를 잘 처리 했다. 이렇게 잡내를 많이 제거한 스타일의 집들의 단점은 고기에서 육향을 너무 많이 빼버린다는 건데, 이 집은 고기맛도 제대로 난다. 다만 내장은 그냥 꼬들함만 남아있다. 개인적으로 순대국에서 순대의 역활을 높게 보지 않는 편이다. 차라리 순대 잘하는 집들은 순대는 따로 내줬으면 싶을때... 더보기
남영동 제일어버이순대. 갑자기 다시 쌀쌀해진 날씨에 국물이 땡겨 방문했습니다. 점심시간에 가니 웨이팅이 있었는데 금방금방 빠져서 십분 정도 기다리고 바로 들어갈 수 있었어요. 기본 순대국 하나를 주문했고 음식이 정말 빨리 나오네요! 순대 4점과 머릿고기, 내장 등이 가득 든 국밥 한 그릇. 특이 아닌데도 고기가 많아서 좋았어요. 진한 국물도 좋고.. 특히 순대에 들어간 속이 아주 맛있었습니다. 아저씨들이 손님의 90%인 순대국집... 더보기