오향장우육과 공화춘 짜장면을 주문했습니다. 오향장우육은 소고기를 오향을 넣은 물에 삶은 다음 찐 것을 썰어서 고수, 파, 마늘, 오이와 곁들여 낸 냉채로, 고기가 한 입에 넣기에는 커서 이로 끊어가며 먹었고, 고수, 파와 곁들여 먹었지만, 짜장면과 같이 먹기에 너무 많아서 고기, 고수, 피단 정도만 먹고 남길 수밖에 없었습니다. 공화춘 짜장면은 간짜장과 닮았으며, 짜장에 양파, 고기, 오징어가 들어가 있었고, 고추의 영향인지 조금 맵네요.

공화춘

인천 중구 차이나타운로 43 3층