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날로먹자
3.5
14시간

요즘 후암동에 라멘집이 갑자기 2곳이 생겼는데 그 중 먼저간 레이라멘. 시오는 닭 베이스에 조개류를 블랜딩한 육수 같았는데 닭의 감칠맛에 조개류의 달큰함, 탁 쳐주는 염도까지 국물이 괜찮았다. 쇼유는 시오에서 조개다시가 빠지고 간장으로 맛을 낸 느낌이었는데 간장의 구수한 향이 나서 요것도 맛은 좋았지만 무난한 느낌이랄까? 동네 가게라 염도가 낮을 줄 알았는데 적당히 탁 쳐주는게 좋았고, 먹어본 곳 중 상위티어의 라멘집은 아닐지라도 동네에 부담 없이 들릴수 있는 곳에 이런 수준의 라멘집이 생겨 아주 감사하다. 차슈랑 계란도 크게 흠잡을거 없이 만족!

레이라멘

서울 용산구 한강대로104라길 39 1층