rei ramen
음식
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요즘 후암동에 라멘집이 갑자기 2곳이 생겼는데 그 중 먼저간 레이라멘. 시오는 닭 베이스에 조개류를 블랜딩한 육수 같았는데 닭의 감칠맛에 조개류의 달큰함, 탁 쳐주는 염도까지 국물이 괜찮았다. 쇼유는 시오에서 조개다시가 빠지고 간장으로 맛을 낸 느낌이었는데 간장의 구수한 향이 나서 요것도 맛은 좋았지만 무난한 느낌이랄까? 동네 가게라 염도가 낮을 줄 알았는데 적당히 탁 쳐주는게 좋았고, 먹어본 곳 중 상위티어의 라멘집은... 더보기
레이라멘
서울 용산구 한강대로104라길 39
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