1세대 냉면 노포들이 가진 각각의 장점들(?) 이랄지, 특징만 하나하나 따 와서 모아놓은 것 같은 인상. 을***, 우**, 을** 등등... 익숙한 가게들의 특징이 조금씩 스쳐지나간다. 매장의 분위기와 그릇의 선택을 보아, 평냉 2세대나 3세대 가게와는 달리, 1세대 시절을 총망라하여 이 시대에 맞게 내놓은 모양이 그야말로 '모범적인 뉴트로' 였다. 수저를 개별 봉투에 넣어 차곡차곡 쟁인 부분, 물티슈를 넉넉히 비치한 것이 특히 세심하게 느껴졌다.

평양일미

서울 강남구 선릉로152길 15 1층