*계절 3코스, 298위안, 15% 세금+봉사료 별도였던 것으로 기억합니다. 상하이의 만만찮은 물가를 감안하면 꽤 괜찮은 가격이죠. *그냥 평범한 스타셰프 분점 프리픽스 퀄리티 정도겠거니, 했는데 기대 이상이었습니다. 특히 디저트로 선택한 코코넛 세미프레도가 시각적으로도, 맛으로도 즐거운 놀라움을 선사해 주었어요. *전반적으로 굉장히 신선한 재료를 사용하는 듯했어요. 특히 앙트레에 쓰인 아티초크의 선도가 인상깊었습니다. 예약 메일 단계에서부터 나서는 길까지, 스태프들의 대응도 매우 깔끔했습니다. *전반적으로 분위기는 매우 후리~합니다. 와이탄에 위치한 미슐랭 1스타 프렌치임에도 불구하고 드레스 코드나 매너 같은 것에 크게 구애받지 않아도 되었던 느낌이라, 방문 목적에 따라 호불호가 갈릴 듯하네요.

Jean-Georges

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