OEO집밥
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당근라페에 미쳐있는 기간입니다. 당근라페를 직접 만들어본건 처음인데 가성비가 아주 훌륭한 재료네요. 거의 매일 먹고있습니다. - OEO당근라페 팁 당근라페는 오독한 식감을 원한다면 미리 소금 간을 해 물기를 빼는 작업을 하는데 삼투압 작용이 일어날 만큼 소금을 뿌리면 너무 짠감이 있어요. 때문에 알아보니 어차피 나중에 들어가는 설탕으로도 대체가 가능한데 알룰로스도 똑같이 삼투압 작용을 한다네요. 그럼 염분도, 당분도 ... 더보기
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메이커 없음
1. 갑자기 겐로쿠우동맛이 그리워 그냥 상상속 레시피로 따라해봤으나 완전히 실패🥲. 나중에 찾아보니 많은양의 후추가 킥. 2. 노브랜드 탄탄멘. 간이 돼있는 차슈를 다져 넣었다곤 하지만 무지막지하게 짭니다. 저렴한데(2천원대?) 생각보다 건면의 퀄리티도 낫뱉. 소스도 나쁘지않아서 한번 더 사옴! 2인분을 소스 하나만 넣어서 만들어도 간이 충분할것 같네요. 3. 아내가 급하게 나가야된다길래 빠르게 만들어준 스팸 미... 더보기
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- 타코 시즈닝을 곁들인 마늘간장 대패삼겹 바오 소스는 스리라차마요 -오리엔탈 소스로 만든 우동샐러드 우동면이 파스타면보다 소스를 잘 먹어서 더 만족스러웠어요.
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