머큐리집밥
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#콤부차 #머큐리의발효양육 콤부차 키우기 4차시 처음 일했던 다이닝에서 클렌저로 콤부차를 배웠다. 그 이후 성수동의 라지라프에서 콤부차 클래스를 들으며 집에서도 꾸준히 키워왔는데, 어느 순간 까맣게 잊고 지냈다. 친구가 슬로운에 가서 콤부차 코스를 대접해주었는데 콤부차를 일이 아닌 (?) 즐거움으로 깊게 경험하고 나니, ‘콤부차 호텔’을 다시 살려야겠다는 생각이 들었다.아니 우리집에도 있는데 콤부차 ! 이번에는 이렇게 ... 더보기
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#머큐리밀프랩 양지 한 근 정도 1만원 구매해서 집에 있는 부재료로 국 3종 #밀프랩 미역국, 국물베이스,경상도식 소고기무국 바쁠 때 하나씩 끓여먹어야지 -!
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#머큐리밀프랩 치킨 크림 오르끼에떼 세세리동을 좋아해 검색하다 닭목살을 구매했다 쿠팡으로 1키로(냉동) 8970원이면 구매가능한데 이는 정육(닭다리살)에 반값 수준이다. 원래도 치킨 중 목을 제일 좋아하는데 저렴하고 먹기 편하니 안 먹을 이유가 없지 않은가 도시락이나 밀프랩을 할 때 파스타는 보통 잘 불지 않는 숏파스타를 선호하는데 오늘은 집에 숏파스타가 오르끼에떼 밖에 없어서 닭목살을 구워내다가 양파를 넣어 ... 더보기
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#머큐리밀프랩 -냉동주먹밥편 김치참치치즈볶음밥 /톳치킨조림 /베이컨팽이 바쁘고 기운 없으니 자꾸 냉동이나 배달음식만 먹더라 그도 아니면 굶다 폭식하는 스스로를 보며 밀프랩을 제대로 계획해야겠다는 생각으로 집에 있는 재료로 3종의 주먹밥을 만들었다 중요하게 생각한 것은 - 평소 먹는 것보다 약간 강한 간과 전자렌지 해동해도 식감의 변화가 크지 않은 것 마지막으로 프로틴에 비율. 쿠팡에서 3-4000원에 구매한 주먹... 더보기
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