

키마커리 베이스 냄비에 양파를 오래 볶아 카라멜라이즈 하고, 생강과 마늘을 물에 넣은 뒤 카라멜 라이즈한 냄비에 넣고, 원하는 향신료를 배합해서 볶는다 (로스팅해서 바로 분쇄해 넣으면 향 더 좋아요) 따로 구워낸 다짐육을 넣고 토마토홀과 토마토페이스트,치킨 스톡 정도를 넣어 졸여낸다 하루 뜸 들여 더 끓이고 바질과 민트를 잔뜩올려 상쾌하게 먹어본다 치즈를 올려 먹더나, 우동 위에 먹거나,밥에만 얹어 먹다가 입맛 없... 더보기
@bwibwi_meat 의 삼겹살 샘플러 🐷😋 #블랙포크 #난축맛돈 #문경약돌 #테이스팅 소금 뿌리고 구워낸 뒤, 서비스 주신 파채무침 곁들이니 정말 맛있어 ❤️ 들기름에 김치 달달 볶아 고기조각 넣어 삼겹살솥밥까지 ..! 삼겹살 샘플러, 내가 느끼기는 ~~ 블랙포크 삼겹살은, 익숙한 맛인데 지방 층이 톡 들어오는 느낌이 인상적. 익숙한데 유난히 맛있는 느낌, 손이 자꾸 간다 ! 난축맛돈 삼겹살은, 쫀득한 식감이 ... 더보기
피크닉의 계절이 돌아왔다 - 피크닉 좋아걸에 도시락 자랑 차가워도 맛이 변하지 않을 것, 변질 위험이 적을 것, 체하지 않게 따뜻한 음식이 있을 것: 내 도시락 계획이었다 레시피는 즐겨보는 유투버 ‘잇모어’님- 당근에 베이킹소다와 버터, 소금, 당근 주스만 넣고 체에 내려 곱게 슾을 끓인 뒤 보온병에 담고 땅콩버터와 바나나,말돈소금과 바질,블루베리잼으로 샌드위치를 만들었다 마지막으로 코끼리 베이글에서 기본 베이글... 더보기